¡Qué noche té té! (?)

Con esta sencilla ceremonia y cuando el frío nos pisa los talones, doy por inaugurada la Temporada de té caliente Otoño/Invierno 2010 en mi hogar, que tan feliz me hace. Para este Otoño-Invierno la tendencia es disfrutar del té en hebras, animarse al té verde, saborear el té ahumado y, los más osados, animarse a ponerle unas hebras al mate también, en busca de nuevas sensaciones. En saquitos recomiendo el Andean Herbal Infusion (de Chamana) compuesto de menta, cedrón, eucaliptus y melón y, para lo más cotidiano y económico, el Earl Grey de cualquier marca, puede ser Virgin Islands. De los ahumados, Lapsang Souchong Tea, y de Inés Bertón el Chai Spice (té negro, clavo de olor, canela, cardamomo y jengibre, que tiene gusto a ir al dentista pero no sé por qué me fascina). Como siempre, el té de coco y el té de jazmín (sobre todo en flores) es ideal para la noche, aunque no lo tomen hasta alrededor de hora y media después de cenar, porque les arrastrará todos los nutrientes de la comida. ¿Dónde comprarlos? Entre otros lugares en supermercados (si hay dinero darse una vuelta por la sección de importados también), en Tealosophy y en el Barrio Chino, donde también es fácil encontrar coladores para hebras baratos, en un localcito que vende todo tipo de implementos para cocina, así como en los bazares tazas con colador incorporado o teteras. Con todo el set en casa, notarán que es tan sencillo tomar té en hebras como en saquito y disfrutarán de esta experiencia que bien supo definir nuestro querido Jack Kerouac: "the first sip is joy, the second is gladness, the third is serenity, the fourth is madness, the fifth is ecstasy". Nada que agregar.